verrines graines de chia

Pudding exotique aux graines de chia – vegan

Voici une recette végane incontournable: le pudding aux graines de chia qui va réveiller vos papilles et vos pupilles!

Pour 6 verrines:

Ingrédients:

  • 250 ml de lait de coco
  • 6 cc de graines de chia (magasin bio)
  • 1 petit bol de muesli croquant
  • des fruits au choix coupés en dés (j’ai une nette préférence pour le kiwi, l’ananas et la mangue).
  • des copeaux de noix de coco (optionnel)
  • 6 feuilles de menthe (optionnel)

Préparation:

  • verser le lait de coco à mi-hauteur de la verrine
  • verser 1 cc de graines de chia dans chaque verrine et mélanger
  • laisser le mélange au réfrigérateur pendant 2 heures minimum ( je le laisse la nuit entière)
  • sortir les verrines du réfrigérateur, verser du muesli dans la verrine jusqu’à la moitié de la hauteur restante
  • disposer ensuite les fruits sur le muesli
  • pour la présentation, ajouter quelques copeaux de noix de coco et une feuille de menthe sur la préparation.

comment faire un pudding aux graines de chia

Bon appétit !

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fiche recette pudding graines de chia

 


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